По исследованиям немецких ученых, занимающихся вопросами эргономики кухонного пространства, от 30 до 60% энергии и времени можно сэкономить, если правильно организовать функциональные зоны и рационально расставить мебель.

Планировка кухни строится на «рабочем треугольнике», состоящем из разделочной поверхности, плиты и мойки. Считается, что чем ближе эти зоны друг к другу, то есть, чем короче стороны треугольника, тем лучше. При этом, чтобы перемещение по кухне не превратилось в «дальние путешествия», нельзя забывать еще об одной важной составляющей – холодильнике.

Установка плиты и мойки раньше напрямую зависела от проложенных коммуникаций – газовой трубы, водопровода и канализации. Использование современных гибких шлангов различной длины и труб ПВХ позволяет выбрать более удобные варианты расположения оборудования, сдвинув его на 1-2 метра в сторону. Сегодня правильно и удобно организованный «рабочий треугольник» находится в прямой зависимости только от расстановки мебели, поэтому рассмотрим все варианты ее расположения.

Планировка кухни в одну линию

Непросто расположить мебель в небольших по площади или узких помещениях. Холодильник при этом лучше выбирать встраиваемый, а от высоких шкафов-пеналов стоит и вовсе отказаться. Размещать мебель и оборудование нужно в таком порядке: холодильник – рабочая поверхность – мойка – рабочая поверхность – плита.

Планировка кухни в одну линию

Для увеличения полезного пространства рекомендуется выбирать высокие навесные шкафы, это позволяет расположить все компактно, так, чтобы необходимая утварь всегда была под рукой.

Мебель «в линию» – идеальный вариант не только для маленьких помещений, но и для совмещенных кухонь с гостиной или столовой, в которых размещение предметов обстановки требует особого подхода, фантазии и смекалки.

Планировка кухни в одну линию

Планировка кухни в две линии

Предельно простой и удобно-компактный вариант – планировка кухни в две линии, при этом мебель располагается вдоль двух противоположных стен. Он подходит для сквозных и совмещенных помещений, где есть отдельная столовая зона. Расстояние между стоящими друг напротив друга шкафами должно быть более 1,2 м, иначе открытые дверцы будут цепляться друг за друга. Оно не должно быть и слишком большим, чтобы при работе не пришлось слишком много передвигаться.

Планировка кухни в две линии

При планировке в две линии тоже можно использовать правило «рабочего треугольника», при этом холодильник располагается у одной стены, а плита, мойка и рабочая поверхность – у другой.

Планировка кухни в две линии

Планировка кухни углом

Наиболее рациональный вариант размещения кухонной мебели – это планировка углом. Его можно использовать в любых по размеру помещениях, придерживаясь идеи «треугольника». При этом предметы обстановки устанавливаются вдоль двух примыкающих друг к другу стен, а обеденный стол можно поместить в противоположном углу или даже посредине кухни, если позволяет ее метраж.

Планировка кухни углом

При такой планировке особое внимание уделяется угловой мебели, в которой рекомендуется использовать «волшебный уголок» – встроенный аксессуар, позволяющий наиболее рационально использовать «мертвое» пространство.

Планировка кухни углом

Планировка кухни буквой «П»

Для просторных помещений удобным вариантом окажется П-образная планировка, при которой мебель располагается у трех стен. Здесь без труда можно разместить и стиральную, и посудомоечную машины.

П-образная 
планировка

Нужно заметить, что в том случае, когда проход остается не меньше, чем половина рабочей зоны, то в кухне можно устроить и столовую. Обеденный стол при этом располагается напротив торцевой части мебельного гарнитура.

П-образная 
планировка

Кухня-остров или полуостров

Только для просторных помещений можно использовать островной вариант размещения мебели. Такая планировка выглядит необычайно изысканно, но она, во избежание ошибок, требует детально продуманного плана.

Кухня-остров или полуостров

При этом отдельно стоящий стол с рабочей поверхностью комбинируется с другими предметами обстановки: линейной, угловой или П-образной мебелью.

Кухня-остров или полуостров


Читайте также