Любая каша – это источник углеводов, который придает энергию для нашего организма. У каждой хозяйки в доме обязательно есть несколько видов круп, их которых она в любой момент может приготовить вкусный гарнир. Конечно же, уже нет необходимости создавать большие запасы круп дома, как это было во времена наших бабушек. Сейчас можно пойти в любой магазин и купить то, что необходимо. Но все-таки дома всегда должен быть хотя бы 1 кг той или другой крупы. Поэтому очень важно организовать правильное хранение круп в домашних условиях таким образом, чтобы не завелись разнообразные жучки и прочие неприятности.

Храним в пакете?

Принеся крупы из магазина, не стоит оставлять их в пакете. Ведь они зачастую не крепкие и могут порваться. А это значит, что крупа будет рассыпана по всей полке, а вам необходимо будет потратить большое количество времени на уборку таких последствий.

Еще одна причина, по которой нельзя хранить крупу в пакете, - это вероятность того, что она может там задохнуться. Только специальный перфорированный пакет более-менее пригоден для хранения круп. Однако немногие производители поставляют в таких пакетах крупы. Но даже в такой пакет может проникнуть влага, а это грозит отсырением крупы. Кроме влаги, в пакет могут попасть разные вредители, а это значит, что крупа будет испорчена.

Где же хранить крупы?

Купленные крупы лучше всего сразу по приходу домой пересыпать в чистые и сухие емкости. Они могут быть изготовлены из стекла или пластика. Некоторые крупы требуют их перебирать. Лучше всего это сделать сразу, не откладывая на потом. Банки для хранения круп могут быть разного размера. Если коробка слишком большая, можно доставать необходимую крупу специальным совочком. Их ассортимент можно увидеть на сайте http://stankosib.ru/shop/sovki .

Пару раз в месяц нужно открывать банки с крупой и обязательно проверять: не завелись ли вредители в крупе? Испорченную крупу категорически нельзя употреблять в пищу, ведь вредители портят вкусовые качества приготовленного блюда. Такой крупой можно даже отравиться.

Хранение круп и все, что с этим связано

Разные виды круп имеют разную длительность хранения. Например, рис, манка, мука и гречка могут храниться примерно полгода. Срок хранения пшенки, овсянки и геркулеса не превышает отметки в четыре месяца.

Даже при идеальном выполнении всех правил содержания круп могут завестись жучки. Чаще всего причина банальна – вы приносите крупу уже с ними из магазина. Еще одна причина – жучки могут находиться в сухофруктах. Поэтому важно тщательно осматривать упаковки с крупами еще на этапе их покупки в магазине. Сухофрукты необходимо хорошо промывать под водой, а хранить в холодильнике.

Если вы хотите предупредить возможное появление вредителей, стоит прокалить крупу в духовке. Еще один способ – убрать на сутки упаковку крупы в морозилку.

При хранении круп в банках и боксах из пластика или стекла, важно позаботиться о хороших герметичных крышках. Помещение, в котором будут храниться ваши крупы, должно хорошо и регулярно проветриваться.

Для того чтобы качество вкуса круп не портились, не стоит создавать большие запасы. Лучше обновлять их по мере использования. А еще не стоит забывать, что сухие предметы надолго сохраняют посторонние запахи, а этот факт стоит учитывать при выборе места для их хранения.


Читайте также